Si por algo eran conocidos los lastrinos de antaño, era por su solidaridad y patriotismo, y por su espíritu de asociacionismo, comercio y trabajo. El muelle, construido sin arte por los vecinos, no podía resistir los embates del mar, con lo que el comercio marítimo y la industria fueron en decadencia progresiva. En 1.773, por cédula de Carlos III, se mandó reedificar dicho muelle, con la exclusiva intervención de los Regentes de la Audiencia, pero no tuvo buenos resultados, porque los comisionados de los Regentes abusaron de su cometido.

Cesó en 1.807, por orden del Ministerio de Marina. Los habitantes de Lastres recurrieron a las Cortes, con una minuciosa y sentida reseña de las causas de la anterior prosperidad y decadencia de su puerto y tampoco lograron remedio alguno hasta que, por fin, se construyo el pequeño muelle, hoy visiblemente ampliado por el moderno, uno de los mejores de la costa cantábrica en la actualidad, aunque parece que nunca llegará a alcanzar el pasado esplendor de los siglos XVII y XVIII.

El comercio de aquellos tiempos se basaba en la importación de porcelanas, lino, especias y quesos, principalmente. Fue Lastres centro industrial y comercial con tonelería, industria de escabeche, salazón, y acopio de cecial, y se exportaban vinos, avellanas, castañas, naranjas, limones, azafrán y otros artículos del reino.

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También navegaban por toda la costa española en actividades pesqueras, siendo las principales las del besugo, merluza, sardina, bonito y congrio. De gran prosperidad para esta villa fue la industria basada en los productos derivados de las ballenas, que eran arponeadas a pocas millas de la costa, siendo el principal el aceite.


En el siglo XVII existían varias sociedades mercantiles, lonjas y grandes almacenes, y se crearon instituciones piadosas y de enseñanza para primeras letras y humanidades. En las llamada “Colegiata”, creó don Francisco de Lue González una cátedra de Latinidad.


Cuenta Lastres, en sus proximidades, con uno de los pocos Centros de Enseñanza Agraria de España, el IES de Luces, que durante los últimos 50 años ha formado como Capataces o Técnicos Agrícolas a cientos de estudiantes españoles de agricultura. Su mar inmensa, además de buena pesca y hermosas playas cuenta con el Caladera “Carrandi”, donde habitan los Calamares Gigantes los temibles Kraken.

Entre los numeros hijos ilustres de Lastres citaremos a don Agustín Pedrayes y Foyo “Matemático Pedrayes”, excelente matemático que fue comisionado del Gobierno Español para pesos y medidas (Sistema Métrico Decimal) e al liberal Espinosa de los Monteros.

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